Τέλος σε ζαμπόν, σοκολάτες και αναψυκτικά στα σχολικά κυλικεία
Τα σχολικά κυλικεία αλλάζουν σελίδα, καθώς τίθεται σε εφαρμογή ένα νέο πλαίσιο που περιορίζει σημαντικά τα ανθυγιεινά προϊόντα και δίνει έμφαση σε πιο θρεπτικές επιλογές για τους μαθητές.
Στόχος των αλλαγών είναι η προώθηση της υγιεινής διατροφής και η αντιμετώπιση της παιδικής παχυσαρκίας, με τα κυλικεία να καλούνται πλέον να διαθέτουν προϊόντα που ανταποκρίνονται σε αυστηρότερες διατροφικές προδιαγραφές.
Στη νέα λίστα των επιτρεπόμενων προϊόντων περιλαμβάνονται φρέσκα φρούτα και λαχανικά, αποξηραμένα φρούτα χωρίς προσθήκη ζάχαρης, φρουτοσαλάτες, καθώς και γαλακτοκομικά όπως γάλα, κεφίρ, αριάνι, γιαούρτι, ρυζόγαλο και κρέμες χωρίς πρόσθετα σάκχαρα.
Παραμένουν επίσης διαθέσιμα προϊόντα ολικής άλεσης, όπως κουλούρια, φρυγανιές, σταφιδόψωμα, μουστοκούλουρα και μπάρες δημητριακών, ενώ επιτρέπονται το παστέλι, ο χαλβάς και επιλεγμένα φυτικά επιδόρπια χωρίς ζάχαρη. Οι ξηροί καρποί θα διατίθενται μόνο σε μαθητές Γυμνασίου και Λυκείου.
Στα σάντουιτς και τα τοστ προωθούνται επιλογές με ψωμί ολικής άλεσης, λαχανικά, ελληνικά τυριά, βραστό κοτόπουλο ή γαλοπούλα, τόνο και αυγό. Παράλληλα, οι πίτες και οι πίτσες θα μπορούν να πωλούνται μόνο εφόσον παρασκευάζονται χωρίς αλλαντικά και με χρήση φυτικών ελαίων.
Στα ροφήματα, οι διαθέσιμες επιλογές περιορίζονται σε εμφιαλωμένο νερό, φυσικούς χυμούς χωρίς ζάχαρη, φυτικά ροφήματα και αφεψήματα για τους μαθητές της δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης.
Την ίδια στιγμή, εκτός σχολικών κυλικείων τίθενται όλα τα επεξεργασμένα αλλαντικά, όπως ζαμπόν, μπέικον, πάριζα, μορταδέλα και λουκάνικα, αλλά και προϊόντα όπως πατατάκια, γαριδάκια, σοκολάτες, παγωτά, καραμέλες και ενεργειακά ποτά.
Απαγορεύονται επίσης αναψυκτικά, κρουασάν, τσουρέκια, κέικ και προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή λιπαρά, όπως η μαγιονέζα, η κέτσαπ και τα σοκολατένια αλείμματα.
Ιδιαίτερη μέριμνα λαμβάνεται για τα μικρότερα παιδιά, καθώς σε Νηπιαγωγεία και Δημοτικά δεν θα διατίθενται ξηροί καρποί ούτε μικρά στρογγυλά φρούτα, όπως σταφύλια και κεράσια, λόγω του κινδύνου πνιγμονής.
Με τις νέες ρυθμίσεις, τα σχολικά κυλικεία αποκτούν πιο υγιεινό χαρακτήρα, με στόχο να συμβάλουν στη διαμόρφωση καλύτερων διατροφικών συνηθειών για χιλιάδες μαθητές σε όλη τη χώρα.